らーパパさんの時々の出来事「丸和」＠名古屋市

「丸和」＠名古屋市

今日はらーナビ限定のメニューをいただきに名古屋の丸和さんにお邪魔しました。

もうこの企画も１９弾になるのですね～
次は記念すべき２０弾ですね。
１１時に到着したのですが、既にお客さんが結構入っていてカウンターで頂きました。
勿論お目当てはこれです。

名古屋風あんかけ合え麺

名古屋名物あんかけスパゲティーのラーメン版で上には薄焼き玉子と鳥の唐揚げとウインナー刻んだトマトに玉葱です。

お弁当のような構成でとても面白いですね。
ピリっとした香辛料が効いた餡にあつもりの自家製麺が良く合います。
途中でカレー粉や粉チーズ、はたまたタバスコなどを投入していただく事も出来ます。
その為、次から次へと味が変化するのでこれもまた楽しい限りです。
生の玉葱も香辛料的な役割をして最後まで美味しく頂く事が出来ました。
ちょっと給食ぽっい要素があって面白いし奇抜なアイディアと研究熱心な店主で又の再訪は確実なお店です。