らーパパさんの時々の出来事「麺屋　轍」＠半田市

「麺屋　轍」＠半田市

今日は半田の轍さんに行ってきました。
久しぶりの訪問です。

勿論お目当てはまぜそばＧＡＴ－ＴＵＮです。

まぜそばＧＡＴ－ＴＵＮ

皆さんがおっしゃる通り見た目はお好み焼きの焼く前ですね～。
多分キャベツや揚げ玉のせいかもしれません。

具の方はオニオンやキャベツ、揚げ玉、挽肉、そして花鰹と具沢山です。
ぐちゃぐちゃに混ぜていただけば醤油ベースでニンニク風味のあるタレに花鰹覆いかぶさったような味で中々美味しいです。
それ程パンチがある訳でも無くそうかと言って物足りないと言う訳でもないです。
揚げ玉もあまり効果がないようにも思います。
麺はタレとの絡みも上々でスルスルと入っていく美味さです。
名前はガッツンですが、どちらかと言えばカッツンと言ったところですね。
欲を言えば固形物が入っていればもう少し満足感があったかもしれません。

奥さんはスタンダードにつけ麺をいただくことにしました。
最初は普通盛りにしようと思ったのですが、券売機の写真を見ると普通と中盛りとでは全然違うのでちょっと量的に多いかなと思いましたが、あえて中盛りを選択です。

轍つけ麺（中盛）

やはりここは鳥居式ラーメンですのでそれらしい味わいになっています。
つけ汁の出汁がちょっとパンチ力に欠ける感じもありましたが、酸味や辛味などは上々でつけ汁の量も多いので中々食べやすくていい感じです。
麺はちょっとやわっぽかったのですが、それでも香りも良くスルスルと入っていく美味さです。
最初は多いかなとも思いましたが、気がつけばアッという間に完食です。

ラーメン店は６時頃から始まるお店が多いのですが、ここは夕方５時からの開店ですので嬉しいお店です。
中々こちらには来る機会が無いのですが、近くに来たら是非再訪したいお店です。