「長浜ラーメン一番軒」@カップ麺
「天日地鶏」@浜松市
天日地鶏さんに行ってきました。
今日は限定のとりそばが出来るとの事でしたので、すかさずとりそばのもちろんBセットで注文です。今日はネギ辛チャーシュウ丼を頼んでみました。
とりそば

まったりとした鶏白湯で甘い感じで鶏の旨みが凝縮しています。そうかといって油こっいわけでもありません。
一口目は強烈に魚介の香りがしますが、徐々にその感じがなくなってきます。
ちょっと塩ダレが強いかな、他のメニューもそうなのですが、最近ちょっと塩辛さが目立つ様にも思えます。
チャーシューは大判の肩ロースでこちらも食べ応えがありますね。
とっても美味しい鶏白湯ラーメンです。
セットで頼んだ
ネギ辛チャーシュウ丼

久々に食べましたが、胡麻油と葱とを絡めたツナ丼のような感じで意外と美味しいです。
そういえば大ロースチャーシュー麺って食べたことが無いよなあ〜
あのステーキみたいなチャーシューを次回は食べてみよう!
今日は限定のとりそばが出来るとの事でしたので、すかさずとりそばのもちろんBセットで注文です。今日はネギ辛チャーシュウ丼を頼んでみました。
とりそば

まったりとした鶏白湯で甘い感じで鶏の旨みが凝縮しています。そうかといって油こっいわけでもありません。
一口目は強烈に魚介の香りがしますが、徐々にその感じがなくなってきます。
ちょっと塩ダレが強いかな、他のメニューもそうなのですが、最近ちょっと塩辛さが目立つ様にも思えます。
チャーシューは大判の肩ロースでこちらも食べ応えがありますね。
とっても美味しい鶏白湯ラーメンです。
セットで頼んだ
ネギ辛チャーシュウ丼

久々に食べましたが、胡麻油と葱とを絡めたツナ丼のような感じで意外と美味しいです。
そういえば大ロースチャーシュー麺って食べたことが無いよなあ〜
あのステーキみたいなチャーシューを次回は食べてみよう!
「青空きっど」@浜松市
青空きっどさんが来月から味が変わるという事なのでその前に行ってきました。
相変わらず混んでいますね。
稲妻シリーズは既に終了していましたが、その代わりかどうかは分かりませんが、夜の部でつけ麺があったのでそれを注文です。
黒つけそば

つけ汁は若干薄いような気もしますが、その分ミンチとニンニクが美味く味を補っています。
ここのメニューはミンチとニンニクを上手に使っていると思います。
麺はつるっとストレートでつけ汁に良く合います。
具のチャーシューも炙って香りも出ていて美味しいです。
他の具にもう少し変化があればなお良くなるのではと思います。
それにしても量が少ないですね〜
まあ大盛りにすれば済むことなんですが(笑)
個人的にはラーメンよりつけ麺の方が好みです。
来月のリニューアルが楽しみです。

相変わらず混んでいますね。
稲妻シリーズは既に終了していましたが、その代わりかどうかは分かりませんが、夜の部でつけ麺があったのでそれを注文です。
黒つけそば

つけ汁は若干薄いような気もしますが、その分ミンチとニンニクが美味く味を補っています。
ここのメニューはミンチとニンニクを上手に使っていると思います。
麺はつるっとストレートでつけ汁に良く合います。
具のチャーシューも炙って香りも出ていて美味しいです。
他の具にもう少し変化があればなお良くなるのではと思います。
それにしても量が少ないですね〜
まあ大盛りにすれば済むことなんですが(笑)
個人的にはラーメンよりつけ麺の方が好みです。
来月のリニューアルが楽しみです。

「太陽カレー」@浜松市
太陽カレーさんに行ってきました。
実は以前ここはドッポ(独歩)さんがあったところです。
随分前から気になっていたのですが、中々タイミングが合わずやっと訪問が出来ました。
店内はかなり狭くて10人程度で一杯です。スタンドと簡易テーブルだけなのでお子様はちょっとって感じかもしれませんね。
ランチメニューの中から
太陽カレー 海老ときのこ

ライスは五穀米、付け合せはキャベツ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーで色合いも良いです。
で、全体の感じです。

実は侮っていたのですがこれは美味いです。
日本人が好きそうで喜びそうな高級欧風カレーって感じです。
気に入りました。
奥さんは
セレクトカレー チーズチキンかつ

こちらは太陽カレーのルーとは違い酸味がしっかり出ているお味です。
カツもやわらかくチーズとの相性も良いですね。
どちらにしても両方ともレベルが高いのは確かです。
後で知ったのですが、修行先がカツヌマらしいです。
時間は掛かりますが、奥さんもやわらかい対応ですし、お店の雰囲気も隠れ家ぽくってお気に入りのお店になっちゃいました。〜(笑)

実は以前ここはドッポ(独歩)さんがあったところです。
随分前から気になっていたのですが、中々タイミングが合わずやっと訪問が出来ました。
店内はかなり狭くて10人程度で一杯です。スタンドと簡易テーブルだけなのでお子様はちょっとって感じかもしれませんね。
ランチメニューの中から
太陽カレー 海老ときのこ

ライスは五穀米、付け合せはキャベツ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーで色合いも良いです。
で、全体の感じです。

実は侮っていたのですがこれは美味いです。
日本人が好きそうで喜びそうな高級欧風カレーって感じです。
気に入りました。
奥さんは
セレクトカレー チーズチキンかつ

こちらは太陽カレーのルーとは違い酸味がしっかり出ているお味です。
カツもやわらかくチーズとの相性も良いですね。
どちらにしても両方ともレベルが高いのは確かです。
後で知ったのですが、修行先がカツヌマらしいです。
時間は掛かりますが、奥さんもやわらかい対応ですし、お店の雰囲気も隠れ家ぽくってお気に入りのお店になっちゃいました。〜(笑)

「らあめん屋 大喜」@浜松市
浜しおレタスって言うのが気になって大喜さんに行ってきました。
浜しおと浜しおレタスとの金額が200円も違っていたので悩みましたが、初心一貫(なんのこっちゃ?)で浜しおレタスを注文です。
浜しおレタス

予想通り大量のレタスで丼を覆っています。
麺にたどり着くまでにまずは具材をある程度片付けなくてはいけません。
これまた予想通り具材が冷たいです。これではスープが冷めてしまうし、のんびり上だけ食べていると麺が伸びてしまう可能性がありますので速攻で食さなければいけませんね。
スープですが、嫌いな味ではないのですが、もうちょっとコクがあればなお良いかと思います。
個人的には柚子と梅干はいらないですね。
麺は中太で意外とスープと絡んで良い感じです。
でサイドメニューで
焼き餃子

こちらはちょっと半生焼きみたいでちょっとって感じでした。
ボリュームもあって食べ応えもあるしコーンをすくう豆腐すくい見たいのもあって嬉しいのですが、今一つ方向性が見えないのでもう一ひねりあればもっと良くなるのではと思います。
浜しおと浜しおレタスとの金額が200円も違っていたので悩みましたが、初心一貫(なんのこっちゃ?)で浜しおレタスを注文です。
浜しおレタス

予想通り大量のレタスで丼を覆っています。
麺にたどり着くまでにまずは具材をある程度片付けなくてはいけません。
これまた予想通り具材が冷たいです。これではスープが冷めてしまうし、のんびり上だけ食べていると麺が伸びてしまう可能性がありますので速攻で食さなければいけませんね。
スープですが、嫌いな味ではないのですが、もうちょっとコクがあればなお良いかと思います。
個人的には柚子と梅干はいらないですね。
麺は中太で意外とスープと絡んで良い感じです。
でサイドメニューで
焼き餃子

こちらはちょっと半生焼きみたいでちょっとって感じでした。
ボリュームもあって食べ応えもあるしコーンをすくう豆腐すくい見たいのもあって嬉しいのですが、今一つ方向性が見えないのでもう一ひねりあればもっと良くなるのではと思います。
「とんこくラーメン 笑喜家」@浜松市
今日は久しぶりに笑喜家さんに行ってきました。
このお店は一度休業して再度復活したお店でもあります。
お店は昭和のイメージで古きよき時代の演出がされています。
がっつり食べたくて、とんこく味噌ラーメンと餃子、それとチャーシューまんまのセットメニューの注文です。
とんこく味噌ラーメン

濃厚な中にもあっさり感もあってクリーミーな味です。
麺は太麺にしたせいか、良くスープを持ち上げてくれます。
セットメニューのためが具はちょっと寂しい気もしますね。
日によってバラつきがあるのですが、今日は上々のお味です。
で、全体にはこんな感じです。。

餃子の薬味がゆず胡椒です。こういう食べ方も変化があってありですね。
梅ザーサイもあって嬉しい限りです。
結構お値打ちでそれなりの量とお味がいただけるお店ですね。
次回は坦々麺をいただいてみたいですね〜

このお店は一度休業して再度復活したお店でもあります。
お店は昭和のイメージで古きよき時代の演出がされています。
がっつり食べたくて、とんこく味噌ラーメンと餃子、それとチャーシューまんまのセットメニューの注文です。
とんこく味噌ラーメン

濃厚な中にもあっさり感もあってクリーミーな味です。
麺は太麺にしたせいか、良くスープを持ち上げてくれます。
セットメニューのためが具はちょっと寂しい気もしますね。
日によってバラつきがあるのですが、今日は上々のお味です。
で、全体にはこんな感じです。。

餃子の薬味がゆず胡椒です。こういう食べ方も変化があってありですね。
梅ザーサイもあって嬉しい限りです。
結構お値打ちでそれなりの量とお味がいただけるお店ですね。
次回は坦々麺をいただいてみたいですね〜

「濱龍」@浜松市
「かどや」@浜松市
かどやさんに餃子を食べに行ってきました。
駄菓子やさんを延長したようなお店で建物も結構年期が入っています。
平日なのに次から次へとお客さんが入ってきて活気のあるお店でもあります。
もちろん
餃子小


具はキャベツなどの野菜が中心で肉が殆どありません。
皮が厚めなので食べると食感がゴワパリの所がありちょっと重たい感じがします。
福光さんに近い感じでもあります。
中々美味しくいただきました。
これだけでは足りないので
焼きそば 肉入り

お好み焼 ミックス

昔、駄菓子屋で食べていた感じで懐かしい味ですね。値段もお安いし良い感じです。
余談ですが、先日テレビを見ていたらお好み焼に刻んだ沢庵を入れるのはこの辺だけだそうです。
へ〜知らなかったなあ 子供の時から当たり前に入っていたので全然知りませんでしたよ。
一つ勉強になりました。(笑)

駄菓子やさんを延長したようなお店で建物も結構年期が入っています。
平日なのに次から次へとお客さんが入ってきて活気のあるお店でもあります。
もちろん
餃子小


具はキャベツなどの野菜が中心で肉が殆どありません。
皮が厚めなので食べると食感がゴワパリの所がありちょっと重たい感じがします。
福光さんに近い感じでもあります。
中々美味しくいただきました。
これだけでは足りないので
焼きそば 肉入り

お好み焼 ミックス

昔、駄菓子屋で食べていた感じで懐かしい味ですね。値段もお安いし良い感じです。
余談ですが、先日テレビを見ていたらお好み焼に刻んだ沢庵を入れるのはこの辺だけだそうです。
へ〜知らなかったなあ 子供の時から当たり前に入っていたので全然知りませんでしたよ。
一つ勉強になりました。(笑)

MINI Cooper S Clubman
「Hi−BRi」@豊川市
豊川市にあるHi−BRiさんに行ってきました。
ちょっと前から気になっていたお店でもあります。
家族で行ったので、す・らーめんとはいぶり風台湾らーめんと担々麺とチャーハンその他おかずを少々注文です。
店内はある意味温室の様です。

す・らーめん

本当に具が入っていないラーメンです。
スープはチャーハンのスープに魚介系を足して上品にした感じです。
若干の生姜の風味もあって中々のお味ですね。
麺は細めで多少の縮れがあってスープに良く絡みますし葱も最大限の具になっています。
中華料理のお店ではここまでを出して来るお店は中々無いのではと思います。
で、子供は
はいぶり風台湾らーめん

担々麺

担々麺は酸味があってちょっと苦手な味でした。




他のものはもうちょっとって感じですが、雰囲気も良くてカップルには最適のお店ではないでしょうか、

ちょっと前から気になっていたお店でもあります。
家族で行ったので、す・らーめんとはいぶり風台湾らーめんと担々麺とチャーハンその他おかずを少々注文です。
店内はある意味温室の様です。

す・らーめん

本当に具が入っていないラーメンです。
スープはチャーハンのスープに魚介系を足して上品にした感じです。
若干の生姜の風味もあって中々のお味ですね。
麺は細めで多少の縮れがあってスープに良く絡みますし葱も最大限の具になっています。
中華料理のお店ではここまでを出して来るお店は中々無いのではと思います。
で、子供は
はいぶり風台湾らーめん

担々麺

担々麺は酸味があってちょっと苦手な味でした。




他のものはもうちょっとって感じですが、雰囲気も良くてカップルには最適のお店ではないでしょうか、

「milou」@浜松市
入院している子供が、ケーキが欲しいとリクエストがありましたのでmilouさんでケーキを買いました。中々美味しくてこちらの方に行くと良く買うようになったお店でもあります。
今日は雨のせいか種類が少ないようにも思えます。

塩分を調整している人が食べるので選択が難しいです。
ケーキって甘いので塩分が少ないようにも思いますが、意外と入っていたりしているんですよね〜
悩んでいても解決しないので適当に買っちゃいました。(笑)

子供にはモンブランとショコラタルト、奥さんはいちごタルト、で自分はフランクフルタークランツです。フランクフルタークランツはドイツのお菓子だそうです。
重たいスポンジにバタークリームとチェリーの甘く煮たものがトッピングされていて30年ぐらい前の高級なお菓子って感じです。自分的にはこのお店の中では一番好みのケーキでもあります。
他のも少しいただきましたが、全体的やや甘めですが、おいしいケーキです。
値段もそんなに高くないし洒落た感じの良いお店です。

今日は雨のせいか種類が少ないようにも思えます。

塩分を調整している人が食べるので選択が難しいです。
ケーキって甘いので塩分が少ないようにも思いますが、意外と入っていたりしているんですよね〜
悩んでいても解決しないので適当に買っちゃいました。(笑)

子供にはモンブランとショコラタルト、奥さんはいちごタルト、で自分はフランクフルタークランツです。フランクフルタークランツはドイツのお菓子だそうです。
重たいスポンジにバタークリームとチェリーの甘く煮たものがトッピングされていて30年ぐらい前の高級なお菓子って感じです。自分的にはこのお店の中では一番好みのケーキでもあります。
他のも少しいただきましたが、全体的やや甘めですが、おいしいケーキです。
値段もそんなに高くないし洒落た感じの良いお店です。

「支那そばや 日歩未」@浜松市
今日は既に春休みの子供と年中お休みの奥さんとで日歩未さんに行ってきました。
昔程でもないと思いますが、丁度お昼時と言う事もあって結構な込み具合です。
以前、日歩未さんが半田町で2号店をやっていた時に頼んで印象がいまいちだった味噌を注文してみました。
ねぎ味噌ラーメン

しっかりとした出汁とブレンドされた味噌が合っていて良い感じです。
玉葱の甘さと味噌の甘さがあって結構甘い感じですが、豆板醤の葱をスープに絡めると少しピリ辛になって丁度良くもなってきます。
麺は細めのストレートです。
このスープにはちょっと細いとも思いますが、他のよりは若干太くしてあるようでスープを絡みやすくなっている様に思います。
具のチャーシューは相変わらず美味いバラチャーシューです。
正直な所、こんなに美味かったっけ?と思うお味でした。
で奥さんは
塩味玉ラーメン

こちらも少しいただきましたが、相変わらず鶏の旨みが良く出ていてまろやかな塩でこちらも美味しいですね。
速攻で完食で満足、満足です。
ちょっと足が遠のいていたのですが近いうちに再訪ですね。
その時はこれまた印象が悪かった坦々麺を食べてみようと思っています。(笑)

昔程でもないと思いますが、丁度お昼時と言う事もあって結構な込み具合です。
以前、日歩未さんが半田町で2号店をやっていた時に頼んで印象がいまいちだった味噌を注文してみました。
ねぎ味噌ラーメン

しっかりとした出汁とブレンドされた味噌が合っていて良い感じです。
玉葱の甘さと味噌の甘さがあって結構甘い感じですが、豆板醤の葱をスープに絡めると少しピリ辛になって丁度良くもなってきます。
麺は細めのストレートです。
このスープにはちょっと細いとも思いますが、他のよりは若干太くしてあるようでスープを絡みやすくなっている様に思います。
具のチャーシューは相変わらず美味いバラチャーシューです。
正直な所、こんなに美味かったっけ?と思うお味でした。
で奥さんは
塩味玉ラーメン

こちらも少しいただきましたが、相変わらず鶏の旨みが良く出ていてまろやかな塩でこちらも美味しいですね。
速攻で完食で満足、満足です。
ちょっと足が遠のいていたのですが近いうちに再訪ですね。
その時はこれまた印象が悪かった坦々麺を食べてみようと思っています。(笑)

「金ちゃん焼きそば」カップ麺
思い出
ラーメンやさんに行って名刺が置いてあるともらってきます。
全てのお店にあるわけでもなく、あっても見過ごしていたりと中々集まらないのですが、今日集めたものを見ていたら店舗が移転したお店や閉店したお店の名刺もありましたので紹介させていただきますね。

左上から巨泉さん。喜多楽さん。ありがたやさん。まる銀さん。
いづれも移転したお店です。
中段左から五本指さん。行けば必ずチャーシューの切れ端を買って帰りました。
玄武さん。時々伺いました。もっと行けば良かったです。
三吉さん。一世風靡したお店ですが、店じまいの前は昼どきなのにガラガラでした。
刈波さん。今でもお店自体はやっているのでしょうか
最後に一誠さん。ここがなくなると聞いて結構ショックでした。
数年しか経っていませんが、時代はどんどん変わっていく事を垣間見ました。
全てのお店にあるわけでもなく、あっても見過ごしていたりと中々集まらないのですが、今日集めたものを見ていたら店舗が移転したお店や閉店したお店の名刺もありましたので紹介させていただきますね。

左上から巨泉さん。喜多楽さん。ありがたやさん。まる銀さん。
いづれも移転したお店です。
中段左から五本指さん。行けば必ずチャーシューの切れ端を買って帰りました。
玄武さん。時々伺いました。もっと行けば良かったです。
三吉さん。一世風靡したお店ですが、店じまいの前は昼どきなのにガラガラでした。
刈波さん。今でもお店自体はやっているのでしょうか
最後に一誠さん。ここがなくなると聞いて結構ショックでした。
数年しか経っていませんが、時代はどんどん変わっていく事を垣間見ました。
「ばーばら」@幸田町
名古屋での用事が意外と早く終わってしまったので帰りは急遽下道、帰りに幸田のばーばらさんに寄ってきました。
実は個人的にかなり好きなお店でもあり一時、月2回とか3回とか行っていたお店でもあります。
今日は限定でもある味噌台湾風ラーメンとちょっと前にメニューに加わったチャーシュー丼を注文です。
味噌台湾風ラーメン

味噌らーめベースでニンニクの風味と程よい辛味があり、まさに味噌台湾です。
元々のベースのスープが大好きで好みの味なので余計に美味く感じます。
メンマも超極太メンマで食感もシャクシャクしていて美味いです。
もやしも箸休めには最適ですね。
挽肉も大振りの挽肉で食感も良いです。
ここの好きな所はチャーシューが美味い所ですね。大振りのチャーシューが2枚入っていて噛むと肉汁が出てきて個人的には相当美味いと思います。
チャーシュー丼

こちらも肉が良いので美味いですね。
丼の中に温玉が入っています。

これを割って肉と魚粉とご飯と一緒にいただいてスープを飲む
体には悪いとは思いますがこりゃあ止められません。
速攻で完食ですよ。
4月からは昼も営業するようだしもっと行きやすいお店になると思います。
又来ますね〜

実は個人的にかなり好きなお店でもあり一時、月2回とか3回とか行っていたお店でもあります。
今日は限定でもある味噌台湾風ラーメンとちょっと前にメニューに加わったチャーシュー丼を注文です。
味噌台湾風ラーメン

味噌らーめベースでニンニクの風味と程よい辛味があり、まさに味噌台湾です。
元々のベースのスープが大好きで好みの味なので余計に美味く感じます。
メンマも超極太メンマで食感もシャクシャクしていて美味いです。
もやしも箸休めには最適ですね。
挽肉も大振りの挽肉で食感も良いです。
ここの好きな所はチャーシューが美味い所ですね。大振りのチャーシューが2枚入っていて噛むと肉汁が出てきて個人的には相当美味いと思います。
チャーシュー丼

こちらも肉が良いので美味いですね。
丼の中に温玉が入っています。

これを割って肉と魚粉とご飯と一緒にいただいてスープを飲む
体には悪いとは思いますがこりゃあ止められません。
速攻で完食ですよ。
4月からは昼も営業するようだしもっと行きやすいお店になると思います。
又来ますね〜

「麺屋 誠」@名古屋市
今日は所用で名古屋に
用事のある場所から近い場所にある麺屋 誠 さんに行ってきました。
駐車場が少なくて車も一杯でしたが回転が速いのか、たまたまなのか直ぐに駐車場が空きました。
で
しお そば 煮玉子

魚介の香りはかろうじて感じられるのですが、いかんせ自分には塩ダレが強くてあまり良く出汁の味がわからなかったのが、正直なところです。
中央にかかっている粉末も多分甲殻類の粉末だと思うのですが、こちらを溶かしてもタレが強すぎて変化が良くわかりませんでした。
麺は細めのストレートでスープとの絡みも良く具のメンマも太めで食感が良いものです。
玉子は普通の半熟玉子のように感じられました。
よく人を見て味の加減を変えると聞きますが、今回はそうなのかなあ?
おばさんに食べている所をず〜と見られていたので緊張しちゃいました。(笑)
用事のある場所から近い場所にある麺屋 誠 さんに行ってきました。
駐車場が少なくて車も一杯でしたが回転が速いのか、たまたまなのか直ぐに駐車場が空きました。
で
しお そば 煮玉子

魚介の香りはかろうじて感じられるのですが、いかんせ自分には塩ダレが強くてあまり良く出汁の味がわからなかったのが、正直なところです。
中央にかかっている粉末も多分甲殻類の粉末だと思うのですが、こちらを溶かしてもタレが強すぎて変化が良くわかりませんでした。
麺は細めのストレートでスープとの絡みも良く具のメンマも太めで食感が良いものです。
玉子は普通の半熟玉子のように感じられました。
よく人を見て味の加減を変えると聞きますが、今回はそうなのかなあ?
おばさんに食べている所をず〜と見られていたので緊張しちゃいました。(笑)

「つけめん舎 一輝」@岡崎市
今日は岡崎のつけめん舎 一輝さんにお邪魔しました。
直ぐに行く予定でしたが、開店から1週間程経っての訪問です。
今のところオープンという事でメニューもつけ麺のみです。
で、
一輝つけ麺全部のせ

具が麺を覆いかぶさっています。

ねっとりとした豚骨ベースでほんのちょっとの酸味と節系のざらつきがありますが、パンチがあるしっかりたつけ汁です。
具のほうもちょっと他のお店と似ている所もありますが、炙ってあるチャーシューと丁度良い塩梅の玉子と具の量も沢山あってこちらも良い感じです。
麺はしっかりと〆てありヌメリも少なく腰がありエッジが効いた小麦の味もする美味しい麺です。

丼が意外と深くて結構な量があったのですが、出汁のパンチがあるので最後まで薄くなる感じも無く美味しくいただきました。
最後は
一輝追い節ぞうすい

花かつおがかかっていて美味しく〆る事が出来ました。
かなりレベルの高いお店です。
今の所はつけ麺オンリーですが、今後、他のものが出てきてもかなりの期待が出来ますね。
店主もニコニコしていて注目のお店です。

直ぐに行く予定でしたが、開店から1週間程経っての訪問です。
今のところオープンという事でメニューもつけ麺のみです。
で、
一輝つけ麺全部のせ

具が麺を覆いかぶさっています。

ねっとりとした豚骨ベースでほんのちょっとの酸味と節系のざらつきがありますが、パンチがあるしっかりたつけ汁です。
具のほうもちょっと他のお店と似ている所もありますが、炙ってあるチャーシューと丁度良い塩梅の玉子と具の量も沢山あってこちらも良い感じです。
麺はしっかりと〆てありヌメリも少なく腰がありエッジが効いた小麦の味もする美味しい麺です。

丼が意外と深くて結構な量があったのですが、出汁のパンチがあるので最後まで薄くなる感じも無く美味しくいただきました。
最後は
一輝追い節ぞうすい

花かつおがかかっていて美味しく〆る事が出来ました。
かなりレベルの高いお店です。
今の所はつけ麺オンリーですが、今後、他のものが出てきてもかなりの期待が出来ますね。
店主もニコニコしていて注目のお店です。

「みやひろ支店」@浜松市
最近毎日の日課でもあるお見舞いの前に近くのみやひろ支店さんにお邪魔しました。
あまり風邪の方も良くならないのですが、いつものようにチャーシュー麺を注文です。
チャーシュー麺

鶏と豚と野菜と少しの節を足したシンプルな美味いスープです。
少し辛目の醤油ダレでコショーがよく合います。
いつもそうなのですが、前半は素手でいただいて後半からコショーを投入していただいています。
麺は細めのちぢれで腰もありよくスープに絡んで美味しいです。
チャーシューも今日は沢山入っていて(端の方)ちょっと得した気分です。
肉ととスープがこれまた合うんですよね〜
相変わらず王道を行くって感じですね。
味も分かるようになってきたので風邪も治ってきているのでしょうと思いながら後にしました。

あまり風邪の方も良くならないのですが、いつものようにチャーシュー麺を注文です。
チャーシュー麺

鶏と豚と野菜と少しの節を足したシンプルな美味いスープです。
少し辛目の醤油ダレでコショーがよく合います。
いつもそうなのですが、前半は素手でいただいて後半からコショーを投入していただいています。
麺は細めのちぢれで腰もありよくスープに絡んで美味しいです。
チャーシューも今日は沢山入っていて(端の方)ちょっと得した気分です。
肉ととスープがこれまた合うんですよね〜
相変わらず王道を行くって感じですね。
味も分かるようになってきたので風邪も治ってきているのでしょうと思いながら後にしました。

「なばり」@浜松市
風邪を引いてしまい体調が最悪だったのですが、夕方になって少し良くなってきてお腹も空いたのでラーメンでもという事で近所のなばりさんに行ってきました。
前回いただいたワンタン軒さんの師匠のお店でもあります。
店名ですが、忍者好きの店主ですから、三重県=忍者=伊賀市の隣の名張市かなあと思っています。
で注文したのが、
チャーシュー麺

丼からはみ出したチャーシューが豪快です。
濃い口の醤油味ですが、そんなに塩辛くも無いスープです。今日は体調が悪い為か殆ど出汁の味が分かりませんでした。
まあ元々そんなに分かる舌でもないのですが、(笑)
麺は自家製ストレートです。
タイマーで茹でる時間を計っていたのですが、今日は結構伸びていました。
麺の出来によって同じ茹で時間でも微妙に変わるのでしょうね。
なんだかんだで完食です。
比較するのもなんですが、今だったらワンタン軒さんの方が好みですね。

前回いただいたワンタン軒さんの師匠のお店でもあります。
店名ですが、忍者好きの店主ですから、三重県=忍者=伊賀市の隣の名張市かなあと思っています。
で注文したのが、
チャーシュー麺

丼からはみ出したチャーシューが豪快です。
濃い口の醤油味ですが、そんなに塩辛くも無いスープです。今日は体調が悪い為か殆ど出汁の味が分かりませんでした。
まあ元々そんなに分かる舌でもないのですが、(笑)
麺は自家製ストレートです。
タイマーで茹でる時間を計っていたのですが、今日は結構伸びていました。
麺の出来によって同じ茹で時間でも微妙に変わるのでしょうね。
なんだかんだで完食です。
比較するのもなんですが、今だったらワンタン軒さんの方が好みですね。

「ワンタン軒」@浜松市
今日は久しぶりに近所のワンタン軒さんに行ってきました。
出来てから多分6.7年ぐらいは経っていて前の店主から今の店主になってからは初になります。
おもいっきり近くにあるので、逆にあまり行かないお店でもあります。
はなまるに載っていた
俺の塩

かなりのボリュームがあって良い感じです。
チャーシューもホームラン軒流れの2種類使っていて厚みもあり食べ応えがあります。
ちょっと驚いたのが、麺ですね。
太さが微妙に不揃いながらも自家製のストレートで小麦の味がする美味しい麺です。
ちょっと出汁にパンチが無いのですが、この値段でこのボリュームなら全然いいと思います。
店主も奥さんも愛想が良いし家からこんなに近いのに今までなんで来なかったんだろうなんて思いながら後にしました。
近いうちに又来ますね〜

出来てから多分6.7年ぐらいは経っていて前の店主から今の店主になってからは初になります。
おもいっきり近くにあるので、逆にあまり行かないお店でもあります。
はなまるに載っていた
俺の塩

かなりのボリュームがあって良い感じです。
チャーシューもホームラン軒流れの2種類使っていて厚みもあり食べ応えがあります。
ちょっと驚いたのが、麺ですね。
太さが微妙に不揃いながらも自家製のストレートで小麦の味がする美味しい麺です。
ちょっと出汁にパンチが無いのですが、この値段でこのボリュームなら全然いいと思います。
店主も奥さんも愛想が良いし家からこんなに近いのに今までなんで来なかったんだろうなんて思いながら後にしました。
近いうちに又来ますね〜

「バレンタイン」@浜松市
「純手打ち讃岐うどんきむらや」@浜松市
今日のお昼は純手打ち讃岐うどんきむらやさんに行ってきました。
たまたま前を通って発見したお店です。
お昼時でもあったのですが、駐車場が表も裏も一杯でした。
守備よく1台空いたのですかさず入店です。
中に入るとやはり満席状態でしたが、回転が速いので直ぐに座る事が出来ました。
ぶっかけとかき揚

天ぷらやおにぎりなどは讃岐らしくセルフになっています。
腰があって小麦の味もして美味しいですしつゆも好みの味です。
途中で卓上にあるゆずと擦り胡麻を投入するとこれまた変化があって良い感じの味になります。
速攻で完食しちゃいました。
小麦粉の値段が上がっているせいか値段の割には量が少ない様な気もします。
奥さんは
湯だめ

見た目は釜揚げうどんなのですが、一度井戸水で〆てからお湯に入れてあるそうです。
こちらも良い感じですね。
結構気に入っちゃったのでうどんが食べたくなったら又来ますよ〜

たまたま前を通って発見したお店です。
お昼時でもあったのですが、駐車場が表も裏も一杯でした。
守備よく1台空いたのですかさず入店です。
中に入るとやはり満席状態でしたが、回転が速いので直ぐに座る事が出来ました。
ぶっかけとかき揚

天ぷらやおにぎりなどは讃岐らしくセルフになっています。
腰があって小麦の味もして美味しいですしつゆも好みの味です。
途中で卓上にあるゆずと擦り胡麻を投入するとこれまた変化があって良い感じの味になります。
速攻で完食しちゃいました。
小麦粉の値段が上がっているせいか値段の割には量が少ない様な気もします。
奥さんは
湯だめ

見た目は釜揚げうどんなのですが、一度井戸水で〆てからお湯に入れてあるそうです。
こちらも良い感じですね。
結構気に入っちゃったのでうどんが食べたくなったら又来ますよ〜

「サモワール」@浜松市
今日はロシア料理のサモワールさんに行ってきました。
あまりロシア料理専門店は見かけないというか、他に見たこともないし、このお店以外で食べたこともありません。
創業も古くて自分が若い時にはもうありましたのでおそらく30年以上は経っていると思います。
店内も歴史があり良い感じです。

今日はシェフのおすすめランチとラトビアを注文です。
田舎風ボルシチ

トマトの酸味が強くて中々のお味です。
自家製ロシアパン

水分が少なくパスパスしていますが、ボルシチをつけて食べると美味しいです。
シベリア風ぎょうざ

ワンタンの具を多くした感じで酸と油の味付けです。

スンマセン名前忘れちゃいました。
ビーフシチューの様な味でした。
ピロシキ

ロシア料理といえばまずこれが思い浮かびますね。
ロシア紅茶

実はこれが飲みたく今日来ました。
多分ベリー系のジャムが入っていると思います。
何かは良く分かりませんが、結構好きな味で美味しいです。
飲み終わるとグラスの底に種がいっぱい残っています。
本場のロシア料理を食べたことも無いし、他のお店にも行った事が無いのですが、このお味でこの料金なら大満足なお店です。

あまりロシア料理専門店は見かけないというか、他に見たこともないし、このお店以外で食べたこともありません。
創業も古くて自分が若い時にはもうありましたのでおそらく30年以上は経っていると思います。
店内も歴史があり良い感じです。

今日はシェフのおすすめランチとラトビアを注文です。
田舎風ボルシチ

トマトの酸味が強くて中々のお味です。
自家製ロシアパン

水分が少なくパスパスしていますが、ボルシチをつけて食べると美味しいです。
シベリア風ぎょうざ

ワンタンの具を多くした感じで酸と油の味付けです。

スンマセン名前忘れちゃいました。
ビーフシチューの様な味でした。
ピロシキ

ロシア料理といえばまずこれが思い浮かびますね。
ロシア紅茶

実はこれが飲みたく今日来ました。
多分ベリー系のジャムが入っていると思います。
何かは良く分かりませんが、結構好きな味で美味しいです。
飲み終わるとグラスの底に種がいっぱい残っています。
本場のロシア料理を食べたことも無いし、他のお店にも行った事が無いのですが、このお味でこの料金なら大満足なお店です。

「らーめん 響き屋」@浜松市
「得道」@尾張旭市
行ってきました。
得道さんへ
もちろんらーナビの限定麺をいただきました。
東海地区最初のメニューのカレー豚そばを食べる事が出来なかったので、ある意味念願がかなった感じです。
ギャルそば

麺は3種類使っているそうで太縮れ麺とヤマト5号と煮込みうどん用だそうですが、今日はうどん麺が無いので平打ち麺だそうです。
3種類の違った麺がねぎと油で風味が増していて、素でもかなり良い感じで美味いです。
食べ方があったのでその通りに食べてみます。


味を変化させる物として黒ミンチ、チーズオイル、温玉、レモン汁が付いていて これを順番にかけて食べていくと単調な味の中にもそれぞれに変化があり充分美味しい油そばになって行きますし全てが混ざっても美味しいです。
最後には高菜投入でまたまた違う味に変化でまさに味の七変化です。
これは美味いですね〜
元々ここの油そばが好きで時々いただくのですが、これは更に進化させたものです。
おそれいりました。
で、いつもの様に奥さんは
ラーメン黒

こちらもこってり臭いのない豚骨でちょっと濃厚ですが、意外とグイグイ飲めるスープで、充分に美味しかったです。
どちらも高レベルで満足、満足でした。

得道さんへ
もちろんらーナビの限定麺をいただきました。
東海地区最初のメニューのカレー豚そばを食べる事が出来なかったので、ある意味念願がかなった感じです。
ギャルそば

麺は3種類使っているそうで太縮れ麺とヤマト5号と煮込みうどん用だそうですが、今日はうどん麺が無いので平打ち麺だそうです。
3種類の違った麺がねぎと油で風味が増していて、素でもかなり良い感じで美味いです。
食べ方があったのでその通りに食べてみます。


味を変化させる物として黒ミンチ、チーズオイル、温玉、レモン汁が付いていて これを順番にかけて食べていくと単調な味の中にもそれぞれに変化があり充分美味しい油そばになって行きますし全てが混ざっても美味しいです。
最後には高菜投入でまたまた違う味に変化でまさに味の七変化です。
これは美味いですね〜
元々ここの油そばが好きで時々いただくのですが、これは更に進化させたものです。
おそれいりました。
で、いつもの様に奥さんは
ラーメン黒

こちらもこってり臭いのない豚骨でちょっと濃厚ですが、意外とグイグイ飲めるスープで、充分に美味しかったです。
どちらも高レベルで満足、満足でした。


























