「きじ亭」＠静岡市 年越しラーメン第二弾

先日、きじ亭さんのブログを見ていましたら年越しつけ麺をやると言う事で、どうしても食したくなり年越し第２弾という事でお邪魔しました。開店が１２時なのですが、３０分前に到着、誰も並んでいないのと強烈に寒かったので近くのミスドで時間を潰してから再度突撃です。
席に座ると店主が、今日は特別メニューですが、大丈夫ですか、の問いに全員がうんうんとうなづいていたのがおかしかったです。
まずはお吸い物が出てきました。

柚子の香りと三つ葉がいい感じです。
次はいよいよメインのつけ麺です。

黄色いのは玉子の黄身の味噌漬けで白いのはとりかまです。
麺ですが、そば粉を４割ほど入れてあるそうです。
やはり蕎麦粉が入ると腰が弱くなってしまうようで難しいですね

つけ汁は鶏白湯で四角く浮いているのは海老の出汁だそうです。
サイドメニューで鶏のごはんもいただきました。


デザートで杏仁プリンをいただきました。

最後の方で店主が今日のメニューついて解説していただきました。
色々と試行錯誤されているようですがどちらにしても用意してあるメニューを全て制覇して大満足でお店を後にしました。

「伊駄天」＠藤枝市 年越しラーメン第一弾

最近伊駄天さんに行っていないのと年越しラーメンと限定の四季彩菜麺が気になったので年越しラーメンと銘打って食べに行ってきました
まずは四季彩菜麺の越冬味噌


皆々様もおしゃっている通り美味しいです。
個人的に味噌ってどの店も同じ様な味がするのでが、これは明らかに出汁の味がハッキリとわかる味だと思います。肉味噌の変化も楽しい一品ではないでしょうか、
続いては年越しラーメンをいただきました。
〜年越〜燻玉香る肉そば　フレーバー叉焼仕立て


これは相当美味しいです。以前いただいた本節はスープにザラつきがあまり好みではなかったのですが、これに関してはざらつきも少なく飲みやすいスープになっています。
叉焼の香りも良いし特筆すべきなのが燻玉です。いつも奥さんと半分個で別けるのですが
あまりにも美味しいので２個食べちゃいました。


新伊駄天めしを半分食べてその後、本節のスープを投入しておじや風にして完食です。
遠方からなので時々しか来れないのですが、店主が、自分の顔を覚えていてくれたようで、来年も宜しく御願いします。と挨拶をしてくれたのが、嬉しくて来年も定期的におじゃましようと思っています。もちろんコラボのメニューもいただかなくちゃ

「中村屋キャラバン」＠阿智村 昼神温泉

温泉にも入ったので帰途につきます。
丁度帰り道で今回行きたかったお店の中村屋キャラバンさんへ
こちらはご存知、神奈川県大和市の中村屋さんのキャラバンです。
メニューはかけと特選の２種類しかありません。
注文したのが、特選ラーメン　昼神バージョンです。


御本人が作っていなくても中村屋の味です。
相変わらず美味いですね〜
この上品なスープにこの麺が、ベストなんですね
チャーシューも肉の旨みを充分引き出しています。
海苔がメチャクチャ美味いです。相当良いものを使っていると踏んでます。
後、昼神バージョンという事で野沢菜を使っているところも良いですね、意外とあっています。
しばらくはここで営業しているとの事ですので春になったらＦで又来ますね。

「遊泉ハウス児湯」＠下諏訪町

下諏訪町には沢山の公衆浴場があります。
公衆ですから料金もお安いです。
今日選んだのは「遊泉ハウス児湯」
諏訪大社の横にあり専用駐車場もありましたので行ってきました。
ちょっとした露天風呂と打たせ湯があって２２０円でこれだけの設備があれば上等です。
体の芯まで温まりました。

「麺づくり蒼空」＠南箕輪村

今日はラーメンと温泉遠征という事で飯田経由、伊那、諏訪で温泉に入る旅行に出かけました。まず一軒目に選んだお店が南箕輪村の麺づくり蒼空さんです。
当然シャッターで、
まずいただいたのが、限定の紅味噌です。


紅味噌ですが、味噌の風味と出汁が良く合っていて美味いです。
麺が赤茶色ををしていましたのでおそらく味噌か何かを練りこんであるのでしょうか、でも塩辛くなかったので何かで色を付けているだけかも知れません。
奥さんは磯塩らーめん


出汁が良く出ていあっさりといただけました。
サイドメニューで　ぶためし


中々こちらには来れないのでもう一品のつけ麺を


つけ汁と麺の相性が自分的には合っていなかったです。
もう少しパンチがあればいいかな
ランチタイムでデザート付きましたので３種類頼みました。
杏仁豆腐と珈琲ゼリー


柚子シャーベット


ゆずのデザートは酸味が程よくあって食後にはとてもピッタリでした。
建物も昭和３０年代を意識していて落ち着けますし女性にひざ掛けのサービスがあったりと嬉しいサービスがいっぱいです。
食べている最中でもひっきりなしにお客さんが入ってくるのも納得です。

はじめまして。
らーパパと申します。
このブログは自分が遊びに行った時の事や食べたものや趣味の事
はたまた愛犬のラヴちゃんについてまったりと更新していきたいと思っています。
つたない文章で上手く表現が出来ませんが、どうぞ宜しくお付き合い下さい